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寻找舌尖上的城市符号——北京小吃
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摘要
“才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀”,美食纪录片《舌尖上的中国》引起热议,各种地方美食火了、淘宝上的地方特产也都署上了“舌尖”字样。
作者
白水
踏雪而来
出处
《饮食科学》
2012年第8期64-65,共2页
Diet Science
关键词
北京小吃
城市
地方特产
纪录片
美食
滋味
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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