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买天然食材 练火眼金睛
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摘要
米、面和豆类等植物种子积蓄污染物较少,但它们不可避免地受到环境因素的影响,特别是铅、镉、汞等重金属元素,还有除草剂、生长调节剂、杀菌剂等农用化学品的污染。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
出处
《保健与生活》
2012年第8期56-56,共1页
Healthcare & Life
关键词
食材
天然
火眼
重金属元素
生长调节剂
植物种子
环境因素
污染物
分类号
R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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保健与生活
2012年 第8期
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