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“餐饮赢家”系列丛书出版发行
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摘要
今日烹坛百花齐放,群芳争艳,仁者见仁,智者见智。“餐饮赢家”系列丛书《时尚分餐菜与高利润热菜》、《餐厅时尚造型凉菜》、《创意盘头与果酱围边》、《餐厅特色风味小吃》由北京儒苑世纪餐饮中心的领军人物朱永松先生率其团队领衔编著,其为传播和交流烹饪技艺,
作者
林文杰
出处
《中国食品》
2012年第15期36-36,共1页
China Food
关键词
餐饮中心
出版发行
丛书
风味小吃
烹饪技艺
时尚
餐厅
热菜
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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中国食品
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