歙县2010～2011年713份盐碘检测结果分析

碘是人体不可缺少的一种营养素,碘缺乏病是指自然环境缺碘而对人体所造成的损害。缺碘是严重的公共卫生问题,全民食盐加碘是防治的主要策略。为了解歙县居民食盐中碘含量情况,2010～2011年对采集于全县18个乡镇72个自然村596份及碘盐分装企业117份食盐作了碘含量分析,结果如下。