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和合谷 神秘顾客专业化

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摘要 和合谷作为中式快餐的佼佼者,目前在北京已经开了近70家门店。从企业建立之初,和合谷就实行规范的运营管理制度,其中经过多年与专业调研公司的深入合作,神秘顾客检测已经成为企业规范化管理的重要一环。
作者 悦然
出处 《餐饮世界》 2012年第8期21-23,共3页 World Cuisine
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