Zizi021法式铁板烧 对牛排品质的极致追求

喝啤洒、听音乐、做按摩的牛并非只是传说，尤其是按摩，是牛长出好看的雪花纹路的重要因素，也是牛育肥期重要环节。那怎么分辨雪花牛肉的好坏呢？zizi021的老板可是相当有经验，花纹分布是否均匀，牛肉经脉比例、牛肉色泽等等，好肉见多了，自然就有了不一样的鉴别力。