求证·探寻喧哗背后的真相·关注水产品质量安全(三) 水产品兽药残留限量标准已与国际接轨

关于大闸蟹和黄鳝使用激素、抗生素的传闻由来已久，事实到底如何？《人民日报》“求证”栏目从6月26日起推出“关注水产品质量安全”系列报道，从生产、流通、市场等环节调查了解大闸蟹和黄鳝的质量安全状况，以及我国水产品在生产、流通过程中抗生素等兽药的使用、监管和检测情况。本文转自6月28—29日《人民日报》。