教学改革在食品专业本科生创新能力培养中的作用

食品科学与工程专业是一个由多学科组成,与社会和生活紧密结合的一个专业。食品科学与工程专业的教学改革可以从课程设置、教学方式、实验室改革、创新实验以及教学实习等方面来进行。