摘要
20世纪40年代以来,在养殖业和饲料工业的发展过程中,养殖户为促进动物的生产性能,追求利益最大化,大量滥用各种激素、防病促生长的化学药物、抗生素等饲料添加剂,致使动物性产品质量的下降和动物对药物耐药性的产生,最终给人类的健康带来了极大危害。如今,激素的禁用、抗生素的限用、饲料资源的短缺,使得动物性产品数量和质量的提高面临新的挑战,因此,饲用微生物的开发应用随之引起各国的重视。微生态制剂、酶制剂、低聚糖、中草药添加剂等天然添加剂应运而生,其中,酵母及其培养物就是微生态制剂中的一类。
出处
《上海畜牧兽医通讯》
2012年第4期57-58,共2页
Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine