《黄帝内经》中的择食之辨

饮食是人们不能离开的生生之本。《黄帝内经》作为中医学奠基之作,被奉为＂医家之宗＂,蕴含着丰富的饮食养生思想,其中对食物本身的认识、食物与自然规律的融合及对人体的作用有非常深入的研究。在＂天人合一＂、＂天人相应＂的哲学理论框架下,提出＂食饮有节＂、＂谨和五味＂等重要食养原则。