怎样点菜

到餐厅吃饭，点菜如何才能恰到好处，让食客满意？我有几条诀窍可供参考。 第一。自报家珍。不同等级、不同派系特色的饭店都有自己的特点、优势和弱点，一般客人是不可能了解的。所以，要能选到满意的好菜，不妨请写单的侍者自报家珍。当然若能请老板、厨师长、高级管理人员亲自介绍就更好了。