忧乐人生——论中国古代的诗酒文化

中国古代是个农业社会，具备充足的谷物，酒是由谷物的自然发酵形成的．人们根据这一自发现象的启示而逐步发明并提高了酿酒术，因此，酿酒在我国已有几千年的历史。酒既是一种物质饮料．又具有一种精神文化价值，它从一产生起，就与中国文化结下了不解之缘，并随着历史的演进．被赋予不同的涵义。