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水果腐烂,别吃了
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摘要
很多人会将水果腐烂的部分去掉,认为其余未霉变的部分还可以安心食用。殊不知,水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,腐烂部分还会通过果汁向未腐烂的部分渗透、扩散。据测定,在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中仍可检出毒素。所以,水果去除掉腐烂部分后也可能对人体有害,产生头晕、头痛、腹泻等不良反应。
作者
陈思
出处
《老同志之友(上半月)》
2012年第8期56-56,共1页
关键词
水果
有害物质
不良反应
微生物
食用
果汁
肉
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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烂水果不烂部分也有毒[J]
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10
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老同志之友(上半月)
2012年 第8期
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