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DDGS在猪生产上的应用研究 被引量:1

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摘要 DDGS是酒糟蛋白质饲料的商品名.即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中.其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳,其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用.酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均较玉米有所增加,并含有发酵中生成的未知促生长因子。
作者 王秀菊
机构地区 河北农业大学
出处 《饲料广角》 2012年第14期43-45,共3页 Feed China
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引证文献1

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