食品中呋喃妥因代谢物酶联免疫检测试剂盒的研制

目的:开发研制快速检测呋喃妥因代谢物的酶联免疫检测试剂盒。方法:依据直接竞争ELISA原理,采用棋盘包被法确定最佳抗体包被浓度和酶标抗原工作浓度、包被条件、反应时间、底物显色时间等,并对试剂盒的各项技术指标进行确认。结果:成功的组装了呋喃妥因的酶联免疫检测试剂盒,并建立了肌肉、肝脏、水产、蜂蜜等的前处理方法,检测限均远低于1μg/kg。该试剂盒线性检测范围为0～4.05ng/mL,IC_50浮动范围0.30～0.60ng/mL,样品的板内、批内、批间的变异系数均小于15%,平均回收率在65%～90%之间,与其同类药物的交叉反应率均小于0.2%。结论:本研究研制的试剂盒重复性、再现性、特异性、稳定性各项指标均符合技术要求,可用于动物源性食品中呋喃妥因代谢物残留的检测。