活血散瘀说刀豆

刀豆，又名大刀豆、挟剑豆、刀豆巴、刀培豆，为豆科植物刀豆的嫩果壳。豆荚很长，形状如刀，故名“刀豆”。又因荚形似人挟剑横斜，故又名“挟剑豆”，内有粉红色种子10多粒。我国长江流域及南方各省均有栽培，为卫生部确认的药食两用食物。刀豆子，为豆科植物刀豆的成熟种子。二者性味、功用相同，但刀豆多入食用，刀豆子多入药用。