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食品安全监管,管什么?
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摘要
最近以来,食品安全监管又一次成为热门话题。在我看来,有必要搞清楚食品安全监管“管什么”和“管不了什么”两个核心问题。
作者
卫祥云
机构地区
国务院国资委商业科技质量中心
出处
《新经济导刊》
2012年第8期10-11,共2页
New Economy & Future Industry
关键词
食品安全监管
安全管理
食品卫生
质量管理
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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