龙年品龙馔

2012年为农历壬辰年，生肖排列属龙，又称龙年。龙，虽为古代神话传说中的神灵之物，但在食苑王国中以龙命名的美馔却不少，在龙年品味一下以龙命名的地方名菜或名小吃。既可一饱口福，又可添几分食趣。龙须鱼面江苏名菜，选用太湖白鱼经加工成茸、再氽制、白烩而成。龙须鱼面洁白绵长，鲜嫩爽口，汤汁清醇，造型美观．是一道观食俱佳的美味。