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常用植物油营养价值比较 被引量:4

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摘要 脂肪是人体能量的重要来源之一,并可提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收。充分了解不同植物油营养素的含量,对于有针对性地选择有积极意义。
作者 孙爱芹
出处 《时代经贸》 2012年第14期28-28,共1页 TIMES OF ECONOMY & TRADE
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