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浅议从“勾兑”想到安全管理
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摘要
一说起“勾兑”,人们就很自然地与白酒连在一起,酒文化在中国渊源流长,喜欢品酒的爱好者居多。曾经闲暇时读过一本书,叫《酒的勾兑与调味》,读完合上书本,好像什么也没记住。但,有时谁也没惹他,却从脑子也许是心理冒出来“勾兑”这东西,只好闲聊几句。
作者
杨峻智
机构地区
中国石油乌鲁木齐石化公司化肥厂
出处
《化工安全与环境》
2012年第31期18-18,共1页
Chemical Safety & Environment
关键词
勾兑
安全管理
酒文化
白酒
品酒
调味
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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化工安全与环境
2012年 第31期
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