氨基酸螯合铁在猪营养中的应用研究进展被引量：3

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摘要铁作为猪的必需微量元素,在养猪生产中具有十分重要的作用,对母猪生产性能、仔猪生长发育、代谢过程及生理防御机能具有重要作用（Aisen,1990）。铁是机体抗氧化系统过氧化氢酶（CAT）的辅助因子,对防止脂类氧化和保持肉味有重要作用。铁是激活参与氧化还原反应酶不可缺少的活化因子,

作者张志美付石军郭时金王坤坤

机构地区山东省滨州畜牧兽医研究院山东绿都安特动物药业有限公司浙江建德市维丰饲料有限公司

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2012年第8期35-36,共2页 Feed Research

关键词氨基酸螯合铁养猪生产过氧化氢酶应用营养必需微量元素氧化还原反应抗氧化系统

分类号 S828.5 [农业科学—畜牧学]

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