蛋白水平与构成对克氏原螯虾生长及肉质影响

随着克氏原螯虾规模化人工养殖的开展,其营养需求越来越受到人们的关注。研究蛋白水平及其构成对克氏原螯虾生长性能及肉质的影响,进而推荐克氏原螯虾饲料中蛋白含量以30%为宜,其中鱼粉含量5%~9%为佳,脂肪含量5%~6%,钙含量≥1.8%,总磷含量≥1.0%。