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“大师”，请自重!

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摘要 厨师之间的话题不是最近吃了什么，就是有什么新菜。创新对于厨师来说仿佛是每天必做的指定动作，可厨师头脑里真装了那么多创意吗？万一把菜想歪了，创意变创伤，脑，会不会就残了？
作者 Alan Hei
机构地区 《美食与美酒》编辑部
出处 《美食与美酒》 2012年第8期26-26,共1页
关键词 自重 厨师 创意
分类号 TS972.36 [轻工技术与工程]
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美食与美酒
2012年 第8期

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