期刊文献+

麻花专用粉的研究开发

下载PDF
导出
摘要 本文通过对小麦粉指标与麻花制品效果的关联性研究分析,得出适宜制作麻花的专用粉指标。
出处 《现代面粉工业》 2012年第4期19-23,共5页 Modern Flour Milling Industry
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献3

共引文献15

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部