影响蔬菜采后品质变化的主要因素及控制方法
被引量：1
摘要
蔬菜采收后，失去了外界养分供应，品质逐渐衰变下降。如伺控制蔬菜采后品质衰变的过程，从而更好地延长蔬菜保鲜的时间，减少蔬菜品质下降带来的损失呢？
同被引文献13
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