项目教学法在食用菌栽培课程教学中的实践探索

为了适应职业教育高素质技能型人才培养的目标要求,根据项目教学法的特点,分析了食用菌栽培课程教学中实施项目教学法的背景;针对项目教学法在食用菌栽培课程教学中实践过程,通过项目设计、制订项目计划、组织项目实施、评估总结4个环节的教学探索,从根本上改变了以往食用菌栽培课程教学和生产脱节的现象,为学生综合职业能力的形成奠定基础;指出项目教学法在食用菌栽培课程教学实践中出现的师生角色定位、教学成本以及教学过程中的监控等方面的突出问题。