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内蒙古高原地区杏鲍菇栽培技术要点 被引量:1

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摘要 杏鲍菇(Pleurotus eryngii),又名刺芹侧耳,其菌肉肥厚,质地脆嫩,具有杏仁香味和味如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工和烹调,极受消费者欢迎。是一种品质优良的珍稀食用菌。文章将内蒙古高原地区杏鲍菇栽培技术要点进行了一些总结分析。
出处 《现代农业》 2012年第8期16-16,共1页 Modern Agriculture
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