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胡萝卜红枣复合汁的制取工艺 被引量:1

Study of processing of carrot and red date compound beverage
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摘要 以胡萝卜、红枣为原料,按一定工艺加工制成天然复合饮料,色泽鲜艳,枣香味浓郁,口感细腻淡雅,营养丰富,是老少皆益的天然饮品。 Carrots and red dates were used as main materials. According to a certain processing, compound beverage was produced. It is a kind natural beverage, which has bright colour, rich date smell, smooth taste and abundant nutrient.
出处 《广州食品工业科技》 2000年第3期28-29,共2页
关键词 胡萝卜 红枣 复合汗 蜂蜜 复合饮料 Carrot Red Date Compound Beverage Honey
  • 相关文献

参考文献3

  • 1苏平,陈健初,徐海蓉,陆浩成.复合带肉果汁的工艺研究[J].浙江农业大学学报,1994,20(2):129-132. 被引量:3
  • 2邰长富.软料工艺学[M].轻工业出版社,1987..
  • 3肖家捷.果汁和蔬菜汁生产工艺学[M].轻工业出版社,1986..

二级参考文献1

共引文献2

同被引文献10

引证文献1

二级引证文献2

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