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8月《中国葡萄酒》俱乐部活动夏日清爽白葡萄酒之恋——白葡萄酒与新式川菜的味觉碰撞

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摘要渐入盛夏，骄阳似火，清爽的白葡萄酒是夏日的不二选择，冰到适宜温度的白葡萄酒刚人高脚杯，酒杯外壁立刻凝结成一排排小水珠，浓郁清新的果香，活泼醉人的酸度，让夏日的郁郁一扫而空。在这样的美妙夏日，随意选择几款不同的白葡萄酒，搭配新式的川菜，又将产生怎样的味觉碰撞呢？

作者杜慧娟 Lee(摄)

出处《中国葡萄酒》 2012年第8期24-25,共2页 Wine in China

关键词白葡萄酒中国葡萄酒夏日碰撞味觉川菜俱乐部适宜温度

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国葡萄酒

2012年第8期

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