用SKALAR间隔流动分析仪测定麦芽糖化力被引量：1

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摘要用SKALAR间隔流动分析仪 (SFA)测定麦芽糖化力 (DP)的方法。该方法操作简便 ,数据重复性好 ,结果准确 ,适于大批量的样品分析。

作者史媛英肖冬光

机构地区青岛啤酒一厂技术处天津轻工业学院

出处《酿酒》 CAS 2000年第4期85-86,共2页 Liquor Making

关键词 SKALAR间隔流动分析仪糖化力麦芽啤酒

同被引文献1

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酿酒

2000年第4期

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