从水产品加工业看公安渔业经济可持续发展的症结与出路

湖北省公安县属洞庭湖河网湖区，境内地势低平，水域辽阔，沟港河汊纵横交错，湖泊鱼池星罗棋布，素有“百湖之县”、“鱼米之乡”的美称。2011年末，全县放养水面达28.6万亩，水产品产量达12.5万吨，实现渔业产值17.4亿元。如此得天独厚的水域资源和渔业资源的水产大县，水产品加工企业却只有规模不大的3家。如何避免“鱼贱伤渔”，改变我县水产品加工“体质弱”的被动局面，如何增加低值鱼附加值，使渔民增产又增收，确保公安渔业经济可持续发展，是当前我县水产工作者最关心的问题。为此，笔者深入全县大小水产品加工企业、专业合作社，希望能从水产品加工业探究出公安渔业经济可持续发展的症结与出路。