鲜切花主要种类及其保鲜技术研究综述

鲜花采摘后,花枝与母体脱离了关系,在自然状态下失去了水分和养分的供给,会很快枯萎,失去鲜活的色泽。要想保持鲜花的光亮色泽和美丽,必须进行适当的保鲜处理。不同的鲜花品种适合的处理方法不同,同种鲜花的不同处理方法也将导致不同的保鲜效果。鲜切花的保鲜效果越好,获得的经济效益也就越高。然而,如何延长鲜切花的保鲜时间成为人们尤其是鲜切花产业经营者越来越关注的问题。对常见的主要鲜切花种类及其保鲜技术研究现状进行综述,主要从鲜切花的采后衰老原因、物理化学保鲜技术、运输贮藏条件等方面进行论述。