拆分赚钱的牛头

本身牛头这个部位比较大．但是分开做。分开卖，大家消费、携带都很方便。就拿牛眼来说，既可以做成凉菜鲜椒拌牛眼．又可以做成热菜鲍汁扣牛眼，当然其他附件做的菜品也是丰富多样。