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日本人如何山寨中国黄酒
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摘要
但无论如何,我们不得不承认日本清酒虽借鉴了中国黄酒的酿造方法,却是日本专属的国粹并与日本的饮食文化融为一体。 近来,读到郎成平一篇文章,名日《日本人为何偷不走中国茅台》,颇有感触。郎成平从茅台五粮液轮番涨价说起,告诉我们中国之所以能够自由掌控白酒的定价权,在于酒的历史是老祖宗留下的,酒的特性是特殊地理环境蕴育的。
作者
李光斗
出处
《中国机电工业》
2012年第8期30-30,共1页
China Machinery & Electric Industry
关键词
日本人
黄酒
中国
酿造方法
日本清酒
饮食文化
地理环境
五粮液
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国机电工业
2012年 第8期
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