儿童食物过敏诊断和治疗的相关问题解答

过敏反应也叫变态反应，是指机体被某种抗原性物质致敏后再次与具有类似抗原性物质接触后所产生的一种以机体生理功能紊乱或组织细胞损伤为主的特异性免疫应答。食物过敏反应是由某种食物或食物添加剂进入人体后引起的过敏反应，食物过敏反应具有特异性，各种免疫机制均可涉及。食物过敏反应在儿童中的发病率较成人高，是一种儿科常见疾病。国内报道2岁内儿童的食物过敏发生率为3．5％－5．2％，1岁内为6．1％，4～6个月为高发年龄段，提示婴幼儿期食物过敏的易感年龄，可能与婴儿辅食添加的种类以及肠道屏障功能的不成熟有关。