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食品安全追溯工作是食品安全的重要基础
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摘要
纪录片《舌尖上的中国》展示了我国丰富独特的饮食文化。然而近年来,我国的各种食品安全事件时有发生。因此,在品赏美食的同时,人们会不约而同地关注食品的安全问题,即:怎样才能有效地保障食品的安全?
作者
邓红沁
出处
《中国自动识别技术》
2012年第4期21-21,共1页
China AUTO-ID
关键词
食品安全事件
基础
饮食文化
安全问题
纪录片
美食
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国自动识别技术
2012年 第4期
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