芒果采后贮藏保鲜技术及其生理变化情况

下载PDF

导出

摘要芒果是著名的热带水果，风味独特，肉质嫩滑，营养价值高，有“热带果王”的美誉，在世界生产与贸易中均占有重要地位。南于芒果属跃变型果实，采后不耐贮，易腐烂。为了延长芒果的贮藏期，国内外对芒果的采后及贮藏期的生理进行了大量的研究，笔者综述如下：

作者付丹文

机构地区广东省农业科学院科技情报研究所

出处《广东农村实用技术》 2012年第4期32-33,共2页 Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

关键词生理变化贮藏保鲜技术芒果采后热带水果营养价值贮藏期跃变型

1李胜利,姚琨,曹志军,刘玉满,张胜利,刘建新,杨志强,王加启,张和平.2014年奶牛产业与技术进展[J].中国奶牛,2015(8):1-8. 被引量：3
2李晓川.警惕,我国水产品进口量已大大超过出口——标准化和质量控制对我国水产品生产与贸易的影响[J].中国标准导报,1996(6):34-35.
3李胜利,姚琨,曹志军,刘玉满,张胜利,刘建新,杨志强,王加启,张和平.2013年度奶牛产业与技术进展[J].中国畜牧杂志,2014,50(6):36-44. 被引量：7
4鲁平.爱情之果——芒果[J].科学时代,1995,0(3):38-38.
5杨剑铖,张德生.我国菠萝生产与贸易分析[J].广西热带农业,2010(4):45-47. 被引量：9
6农业部儋州芒果种质资源圃介绍[J].植物遗传资源学报,2013,14(4).
7单航宇,韩珏,杨弘.2011年罗非鱼生产与贸易状况分析[J].中国水产,2012(5):38-40. 被引量：11
8贺雪娇,张放.2011年全球苹果、梨生产与贸易统计分析[J].中国果业信息,2013,30(3):29-37.
9邱翠金,黄海裙,余小林.世界芸薹属作物生产与贸易分析[J].世界农业,2014(5):111-118.
10崔和.2012年中国罗非鱼生产与贸易形势分析[J].海洋与渔业（水产前沿）,2012(12):114-115.

广东农村实用技术

2012年第4期

浏览历史

内容加载中请稍等...