红肉火龙果营养、功能与用途

火龙果，又称红龙果，原产于中美洲热带地区。它含有一般植物少有的植物性白馐白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。因此，它具有以下几个独特的功效：第一，排毒解毒、保护胃壁；第二，抗衰老、预防细胞变性，抑制痴呆症发生；第三，美白皮肤、养颜；第四，减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜，除鲜食外，还可以酿酒、制做果酱等。