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“难吃”食物营养不可小觑

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摘要现代营养学家发现，食物的外观与其营养价值是没有关系的。其实，“难吃”食物含有的营养成分并不少，甚至有些还有一些了不起的营养功效，千万不能以“味”取食。下面就让我们来看看生活中常见的一些“难吃”食物都有哪些有益的攻效!

作者谭潇

出处《健康向导》 2012年第4期42-42,共1页 Health Guide

关键词食物营养营养学家营养价值营养成分营养功效 “味”

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康向导

2012年第4期

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