美食鉴赏

鉴赏: 早餐比萨饼的馅以香肠、咸肉、蘑菇为原料,极为普通,但出人意料的是,这呈金红色的三角形馅饼用大红色的盘子盛装,更显明艳夺目。从食用的角度来说,鸡蛋既是味的配搭、口感的转换,也是营养的补充;而从欣赏的角度来说,鸡蛋既是色的配搭,又是形的协和。白色的蛋清部分,不仅烘托了蛋黄的亮色,而且使饼和盘的红色柔和她凸显出来;同时,鸡蛋的圆与饼的三角形又形成和谐的形的照应。虽名为“早餐比萨饼”,其实任何时候享用,都不会令口腰失望,令耳目失望。