美国百年烹饪录

美国是一个历史短暂的国家,又是一个令世人瞩目的国家。在短短的两百年历史中,美国烹饪是怎样发展、变化的,又有什么令世人瞩目之处呢?请读“美国百年烹饪录”。此文以年代为纵线,共分10个部分,每部分冠以一个小题目,概述了美国自有第一批移民以来至今的烹饪历史,并在每一部分附有该年代的代表性菜品及其制法。文笔轻松,娓娓道来,具有很强的知识性和可读性。