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白刺保健饮料的研制 被引量:6

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摘要 浸出温度、浸出时间、溶剂、溶剂用量和浸出方法对白刺有效成分没出率影响,以及沉清和过滤方式对饮料稳定性的影响。
作者 刘松涛
出处 《江苏食品与发酵》 2000年第2期12-14,共3页 Jiangsu Food and Fermentation
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