蜜酥花生的研制

本品是以优质花生米和精白面粉为主料,经蜂蜜处理,配以奶油、植物油、食盐、香辛料等多种添加料,经过整型、烘烤等工艺制取的蜜酥花生,香甜酥脆,营养丰富,是休闲旅游的理想食品.本文通过对其制取过程的研讨,最终确定了蜜酥花生的最佳生产工艺和配方。