京城茶艺馆经营结构与策略

我之所以对这个话题产生兴趣,源于北京城茶艺馆的以下几个现象: 现象之一:自1994年段云松在地安门开了第一家五福茶艺馆,至今,京城茶艺馆总量已经超过200家,成为与酒吧、咖啡馆并列的文化休闲场所,无论规模、数量,还是对社会造成的影响,都足以称其为新兴的产业。既然是一个产业,就存在结构、规模、布局的问题;