全聚德集团启动食品安全快速检测工程

为响应市政府食品安全工作要求，全聚德集团为在京全聚德品牌直营、特许连锁企业以及仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店配备了便携式农药残留快速检测仪，用于果、蔬、茶、粮等食品原材料农药残留的快速检测，这是继全聚德集团建立食品安全实验室用以检测畜禽水产类原料、熟制食品、生活饮用水、食用冰块的微生物指标和理化指标以及果蔬农药残留之后，又一次加强食品安全检测的重要举措。