南通蘘荷大棚栽培技术

蘘荷又称茗荷，为姜科姜属多年生宿根草本植物，主要采收花轴食用，有特殊芳香味，是极具南通地方特色的多年生蔬菜。在南通地区一般在屋后阴湿处零星栽培，在7月份开始采收上市。我们经过研究摸索出了一套较为实用的大棚蘘荷栽培技术，可提前到6月份上市，现介绍如下。