芋头栽培技术

芋头属天南星科芋属多年生宿根性草本植物，分为水芋和旱芋，江苏省栽培的都是早芋。芋头营养价值较高，含有人体所需的维生素和矿物质，而且有较高的医用价值，它具有消痰、软坚、生肌的功能，可治疗淋巴结核、无名肿痛、脾肾阴虚、久痢便血、口渴便秘等。用芋叶柄捣汁，可治蛇虫咬伤，