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克山病病区与非病区粮食中蛋白质和氨基酸的比较 被引量:2

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作者 曲宁 周燕
出处 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期251-251,共1页 Journal of Hygiene Research
  • 相关文献

参考文献4

  • 1曲宁,周燕,顾履珍,夏弈明.粮食中氨基酸HPLC测定方法的研究[J].卫生研究,1997,26(6):415-417. 被引量:6
  • 2林希蕴,营养学报,1985年,7卷,1期,878页
  • 3于维汉,中国地方病学杂志,1982年,1卷,77页
  • 4(GB5009 5 85)食品中蛋白质的测定方法

二级参考文献1

共引文献5

同被引文献29

引证文献2

二级引证文献16

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