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昆山市部分学校食堂餐具监测结果分析
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1
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摘要
为认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂和集体用餐卫生管理办法》,防止重大食物中毒事故的发生及减少和杜绝食源性疾病的发生,我们于2011年4月至5月对昆山市辖区内学校食堂的餐具消毒效果进行了抽样检测。现将结果报道如下。
作者
周晓明
张建新
孙强
陈宝英
机构地区
昆山市疾病预防控制中心
出处
《中国校医》
2012年第8期578-578,共1页
Chinese Journal of School Doctor
关键词
餐馆
院校
炊具和餐具
消毒
分类号
R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国校医
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