浅谈疗养院的膳食质量管理

膳食质量管理是疗养院质量控制的重要环节，也是疗养服务质量的具体体现。在实际工作中，如何为疗养员提供科学、安全的营养膳食，不断提高膳食质量管理水平，笔者认为应重点抓好以下3个环节。